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レジス・マルコン “シャンピニョン”の詳細情報
RÉGIS MARCON “CHAMPIGNONS”きのこの魔術師の異名を持つ、フランス料理界の巨匠”レジス・マルコン”氏によるきのこの書籍。#きのこ図鑑#きのこ#フランス料理#きのこレシピ#フレンチ#フランス語。NewカナタKOREAN FOR JAPANESE 中級１/中級２(セット販売)。もちろん全てフランス語で書かれており、現地の数多のきのこの特徴や下処理、ルセットに至るまできのこのあらゆる知識が載っています。南米のサイケデリック・プログレッシブロック 専門書 The Magic Land
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